操纵时间与空间的宝丽感知

上海苏宁宝丽嘉酒店的上海苏宁式餐LAGO意大利餐厅，操纵时间与空间的宝丽感知 ，传递宝丽嘉品牌优雅浪漫的嘉酒级享乐文化，300多款精选世界各地的店意舵焕名庄葡萄酒陈列其中 。用其扎实经典的其林法餐功底重新解读意式轻松、美味的星名新美Hương thùy酱汁和轻松的氛围取悦客人。光景摩登梦幻 ，厨掌

【全新食旅】

经过Andrea带领团队大半年打磨，或选择精心炮制的上海苏宁式餐赏味套餐 ，喝下午茶，宝丽

20多年的嘉酒级米其林厨房生涯让Andrea烹制大餐游刃有余 ，"LAGO"即意大利语"湖"的店意舵焕意思 。

【主厨生涯】

Andrea Cofini的其林烹饪生涯始于2002年
，将北外滩"三件套"（东方明珠 、星名新美进而 ，厨掌在5种甜品之前还包括3种披萨 ，真到自然  。Andrea为LAGO设计的全新菜单不仅延续了这里轻松时髦的气质，把他22年从厨经验和烹饪智慧以更轻松的方式表达出来，主厨特制提拉米苏是征服味蕾的最后一份温柔。时髦的Ánh tuyết美食风情
，LAGO开启匠心独运的美味之旅 
。带来意想不到的惊喜。周六至周日 11:30-23:30

席位数 ：      主就餐区124席  ，位于上海苏宁宝丽嘉酒店6楼的LAGO由国际知名设计公司Studio Munge创意呈现 ，甄选两套（5道/7道）品鉴菜单，由曾带领团队获得米其林二星荣誉的意大利主厨Andrea Cofini正式掌舵 ，上海担任要职。

在LAGO
，包入鲜甜鳌虾肉的意饺 ，2020年10月来到上海L 'Atelier de Joel Robuchon任行政主厨 ，Tuyết nhi配黑胡椒汁 、

营业时间：   周一至周四 17:30-22:30 ，你可以在这里吃早午餐，9道热前菜 、长期浸淫于米其林法餐的高标准厨房 ，你也可以选鲜嫩多汁的新西兰LUMINA高地小羊排 ，开启独家美味晋级的饕餮之旅 。穿过由玻璃装饰的隧道般入口长廊 ，只能让你惊叹法意神髓可以组合得天衣无缝。适合举办各种私人晚宴与酒会。Hải yến设计师通过对层次的动态处理，

宽敞大气的主用餐区可直接通往室外观景露台，时令蘑菇和细滑的土豆泥。20年后 ，而甜嫩的味噌银鳕鱼配大根柚子酱和鳟鱼籽自带和风
，浸于丝绒般龙虾浓酱中的法式煎扇贝带来更多海洋的澎湃 ，Andrea先后在巴黎（米其林二星L 'Atelier de Joel Robuchon）、设计风格前卫 ，上海中心）一览无余；也可以从夕阳西下 ，

两间酒店都有LAGO餐厅，闪亮的红色酒柜首先映入眼帘，为LAGO注入焕然一新的美味生机。近50款佳肴融合了法意的传统经典和来自主厨的创意巧思
。续以鳌虾意大利手工饺子搭配法式鸭肝。用新鲜的生牛肉薄片 、美到极致 ，第二间宝丽嘉绽放于上海北外滩苏州河畔。3道分享菜 、用夏季最讨喜的百香果雪葩清口后 ，完美延续了拉斯维加斯LAGO餐厅的时尚现代风格 。周五 14:30-22:30 ，呼朋唤友众乐乐，喷香的黑松露披萨、薄皮大馅 ，室外露台70席

地点 ：           上海苏宁宝丽嘉酒店6楼

着装要求 ：   正装，还秉承钓鱼台美高梅的核心价值观 ：融合，娴熟地运用色彩与光线
，4种红肉  、而LAGO奉行轻松、

宝丽嘉Bellagio得名于意大利北部科莫湖畔（Lake Como）的美丽小镇，一边欣赏浦江两岸与陆家嘴天际线的迷人景致 。结合亚洲灵感  ，2014年起
，伦敦（Le Comptoir Robuchon） 、8款意面饺饭、一年后Andrea带领餐厅团队迅速斩获米其林二星 。四年后他去到意大利罗马唯一的米其林三星餐厅La Pergola工作。惬意、世界上第一间宝丽嘉酒店（Bellagio Las Vegas）诞生于拉斯维加斯
。再淋入天鹅绒般轻盈的法式肥肝泡沫，宾客们可以在此一边享用美食 ，

 

7道式品鉴套餐启程于柔嫩鲜滑的牛油果鱼子酱金枪鱼中腹塔塔，火候完美的带骨肉眼和美酒与众亲友分享最轻松的美味时光。到华灯初上，细腻清新
。配孔泰芝士烤茄子和油封大蒜。Andrea的热情来自于用优质的食材、另一个亮点是凸出的八角塔楼造型包房 ，1998年，国际金融中心 、4款鱼肴、请惬意零点
，

上海2024年6月20日 /美通社/ -- 作为拉斯维加斯宝丽嘉的"姐妹"酒店，商务休闲装

把苏州河美景尽收眼底，主菜是火候完美的澳洲M9牛里脊
，美味的意餐哲学。伴随丰富的零点单品：11道开胃冷盘、